今週は「食ブログ」って感じになってます。今日はHAKUSANの新メニューの撮影を行いました。新メニューは「イカとエビのフライ桜タルタルソース」「イワナ定食」「鶏ハラミそば・うどん」、鶏ハラミそばは鶏の香ばしい風味と青のりの磯の香りがそばつゆとマッチし深みのある味となっています。もう2月も後半にさしかかり、後半戦を迎え、いろいろとバージョンアップして行きたいと思います。

さて、ゲレンデですが今日も吹雪でリフトも減速運転でした。夜部隊もホワイトアウトで何処を走っているか分からない状態での圧雪作業だったようです。今晩も雪が降りそうですが、明日は今日よりは天候が回復しそうです。

今日はHAKUSANで新メニューの試食があったので、合してランチを食べました。肉合盛りです！俵ハンバーグとステーキが陶板の上でジュー～と音がして出てきます。ごはんにお味噌汁、サラダ、お漬物が付いて1,300円、このボリュームでこの価格は食べなきゃ損です～　今週から少しずつHAKUSANのメニューがリニューアルします。海鮮丼が海鮮ちらしにプチリニューアル、お蕎麦やおうどんも少し充実したラインナップになります。

今日は風が強い1日、第3ペアリフトは終日運休になってしまいました。それでも第2クワッドは強風に負けず頑張って最後まで運行してくれました。リフトは風速15mが5秒継続すると止まる仕組みになっています。今日は92回も止まりましたが、係員がしっかり目視でも監視しているので無事運行終了できました。

さて今晩から明日朝にかけて雪が降る予報、明日のきそふくデーはちょっと寒そうですが良いコンディションになりそうです。

レストランウインキーに期間限定メニューがちょくちょく登場します。今週はぶりのづけ丼＆ぶりの刺身定食＆シーフードの蟹みそクリームパスタの3品が食べれます。ぶりはこの時期、脂がのって美味しい魚、木曽の山奥で食べるぶりは絶品ですよ。

今日はプライズテストが雨の中開催され約30名の方が受けられていました。さすがにスキーが上手な方の滑りは違います。合格者はテクニカル2名、クラウン1名と狭き門を突破した皆さんおめでとうございます。

さて今日は沢山雨が降りました。上部は夕方には雪に変わり少し積もりました。これから寒気の流入で雪が降りゲレンデも復活です。今週は雪が降り続き、週末は晴れて暖かくなる予報です。

今日は四月を思わせるようなぽかぽか陽気。朝は締まったバーンでしたが、昼過ぎると春のストップ雪になってしまい2月としては残念な雪質になってしまいました。それでも沢山の皆さんにご来場頂きありがとうございました。

さて明日月曜日は天気が下り坂に向かうようです。天気予報ではシークレットは雪、センター前が雪・雨の感じとなっています。明日は暖かいようですがその後真冬の寒気が南下してくるので火曜日以降は寒くなり来週末は晴予報なのでゲレンデも復活しそうです。

今日は木曽馬が木曽福島スキー場にやってきました。

木曽馬は日本の在来馬、人懐っこく小さな農耕馬です。こんな馬がソリを引っ張ってくれます。ご来場のちびっこはぜひ体験してみてください。

さてゲレンデはちょっと緩んでいますが全コース滑走可能です。明日もてんきは晴予報なのでぜひスキーヤーオンリーゲレンデをお楽しみ下さい。

今日は夜部隊の夕食弁当が事務所に届いたので撮影しました。レストランウインキーのシェフの手作り弁当は品数豊富で彩りも良くボリューム満点の豪華なお弁当です。このお弁当を食べるのは一仕事終えた8時位になります。今日は気温が高めなので、圧雪車でゲレンデ整備をした後に食べますが、気温が低く降雪作業がある時は、スノーマシンをセットし圧雪作業がひと段落してからなので10時位になります。夜部隊は皆さんに如何に良いゲレンデを提供できか過酷な環境の中作業をしています。やっぱり食は大切ですね。

さて明日、明後日は木曽馬がやってきます。ちびっ子たちをソリに乗せて引っ張る馬ぞりを開催しますので、お楽しみに！

昨晩5cm位の雪が積もり今朝の圧雪バーンは最高でした。日中もぽかぽか陽気で皆さん終日スキーをお楽しみ頂けたんじゃないでしょうか。

シークレットコースからは御岳山のロケーションがばっちり、明日も天気がよさそうなので絶景をお楽しみ下さい。

今日はウインキーパークが賑やかでした。キッズレッスンにファミリーレッスンとスクールも大忙しでした。

今シーズンは新型コロナでファミリーの方が少ないですが今日は沢山のファミリーで賑わっていました。

ウインキーもファミリーコースに出没！ちびっ子たちとスキーを楽しんでいました。

今日はプライズテストの事前講習がありました。スキーがとってもお上手な方の集団です。

今日水曜日はきそふくデー、やっぱり入場者が多いですねー！第1駐車場が満車になり第2駐車場も8割程埋まり平日には中々ない風景でした。クワッドリフトも空き搬器が無く、常時お客様を乗せて稼働していました。日中もぽかぽか陽気で最高のスキー日和になったんじゃないでしょうか。明日も今日以上にぽかぽか陽気のスキー日和になりそうです。

さて明日は日本の初代天皇である神武天皇が即位した日、「建国記念の日」で休日の方も大勢いらっしょると思います。天気良し、ゲレンデ良し、ぜひスキーヤーオンリーの木曽福島スキー場で建国をお祝いしましょう！

今日は中々家に帰れない夜部隊の隊長が奥様にスキーを教えていました。

降雪作業、まだまだ頑張ってます。本来でしたら1月末で終了するところですが、3月に入るとどうなるのか分からないのでできる時ににはしっかり雪を作ってます。今日の日中も夜部隊の隊長が各コースの雪の厚みを図りどこが薄くてどこが厚いかドリルで穴をを開け雪の厚みを図っていました。今晩はファミリーコースでファンタイプ3台を降雪、気温もマイナス6.4℃、夜部隊ががっちり雪を作りそしてゲレンデメンテナンスを行います。

今日はとにかく寒い1日でした、それでもゲレンデは全国各地から訪れたスキーヤーで賑わっていました。今年は中京圏、関西圏だけでなく広島や四国といった遠方からもホームページや人づてに聞いて等、今までご来場が無かった地域からもご来場頂いておりうれしい限りです。

さて緊急ですが2月11日（木）は「長野県民デーおかわり」を開催します。長野県民の方はリフト1日券が格安で購入できるので、スキーヤーオンリーのゲレンデを思いっきりお楽しみ下さい。尚、緊急事態宣言が解除になりましたら地域割りも開催します。

今日の昼食はゲレンデ撮影の合間にHAKUSANでつけ麺を食べてみました。濃い目のスープに柔らかいチャーシュー、煮卵にししっとり野菜、と麺の相性が抜群のつけ麺、美味しく頂きました。

さて今日は曇り晴れ雪みたいな天気でしたがゲレンデコンディションはGOODでした。地元木曽町中学校の皆さんがご来場でゲレンデも大変賑わっていました。学校授業の団体はほとんど小学校なので普段はファミリーコースが賑わっていますが、今日はさすが中学生シークレットコースが賑わっていました。

明日の予報は晴れ少し雪が舞うかもしれませんがコンディションも良さそうなのでぜひご来場下さい。

今日は昨日よりは少し入場者が少なめでしたが、ファミリーの方のご来場が昨日よりは多かった感じでした。昨日はスキーがお上手な方、今日はファミリーと今年は日曜日にファミリーの方が多くご来場頂いている感じです。

今シーズンはマスターズ大会が開催されないので、タイムチャレンジイベントを計画しています。2月の平日（水曜日）あたりでシークレットCを使って開催を計画しています。日程や内容はHPでアップします。

今日もふれあい移動動物園が開催され、沢山の方が動物とふれあっていました。皆さん口にするのは「これぞきそふく」やっぱりファミリーで賑わうのが木曽福島スキー場らしいですね！

今週は移動動物園でしたが、来週から2月末までの土日は木曽馬がやってきます。今日少し試しましたが、木曽馬がソリに子供達を乗せて引っ張ってくれる、馬そりを開催します。

今日は「ふれあい移動動物園」可愛い動物がいっぱいきました。アヒル、うさぎ、羊、やぎ、何と言っても木曽馬が大人気です。木曽馬は小さく温厚な馬、日本の在来種で一時は絶滅の危機にありましたが、木曽馬保存会の活動で現在は200程まで増えました。みなさんになぜてもらってご機嫌でした。

明日も開催しますのでぜひ動物とふれあってみてください。

木曽馬は2月中の土日は木曽福島スキー場にいます。そして木曽馬が引っ張るそりを企画中です。温厚でやさしい木曽馬と遊んでみませんか。