実りの秋

今年の夏は過去最高に暑い夏になりました。10月になっても暑い日が続きいつになったら涼しくなるのやら・・・それでもしっかり雨が降ったので、秋の味覚の「きのこ」はたっぷり収穫できました。

「まつたけ」「ぼうず」「栗きのこ」とビク一杯取れる日もあり、今年の秋は大収穫です。

このきのこは冷凍保存してあるので、レストランにて横山シェフの特別ランチで皆さん召し上がって頂きたいと思います。

因みに、松茸が大量に採れる年の冬は寒くて雪も多くなる傾向がああるので、期待大です~

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